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東京食堂 誠意夢想尖沙咀平價日式食堂

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東京食堂  誠意夢想尖沙咀平價日式食堂 東京食堂 誠意夢想尖沙咀平價日式食堂

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在尖沙咀柯士甸大廈內,隱藏了一間很有日本風味的食堂,店子裝修簡潔樸實,原來是廚師阿龍及拍擋阿Nick一手一腳設計。
他們本來各有正職,但為了夢想而一起開店,想做到好像日本的食堂般,有人情味又價廉物美。

如六十多元的鰻魚飯,真材實料地用日本珍珠米以及原條鰻魚。白豚生薑燒也有驚喜,自家調製的醬汁下了少許味噌,香甜帶薑味,水準拍得上不少高級料理店。

最人氣是這份大阪燒,無論製法及材料都依足日本做法,椰菜絲,蛋漿及豬腩肉片混和日式燒餅汁 口感豐富。
另一道很受歡迎的小食是忌廉薯餅,內堨帠n滑忌廉而非薯仔,炸時油溫及時間要掌握得剛剛好,方可做到薯餅外脆內軟。
要做到價廉物美,在今日的香港已經是一個夢想,到底年輕人的創業夢會賺得多少認同?

鰻魚飯 $68//白豚生薑燒 $42//大阪燒 $58//忌廉薯餅 $32

東京食堂
地址:尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D鋪
電話:56166159
營業時間:11am-9:30pm

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